Was esse ich heute SammelThread

Sehr schön, wenn unten im Haus ein ambitioniertes Restaurant Hof hält. Noch schöner, wenn ab und an etwas für mich - ööööh: vom Laster fällt, sozusagen. Heute: Wachtel und Jakobsmuscheln. Bastelstunde also. Genau richtig nach diesem verratzten Uni-Tag.
 

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Gestern Abend, herbstliche Küche: Dicke Bohnen Auflauf mit scharfer Wurst.

Ich liebe Saubohnen.
 

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Gestern: Risotto mit grünem Spargel (hat mir der Gemüsehändler geschenkt - aus freien Stücken würde ich so etwas niemals kaufen im Oktober), Jakobsmuscheln und Trüffel.
Dazu zwei Gläser Corton Charlemagne von Bonneau du Martray. Joah.
 

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Proteinlastiger Fischabend in drei Gängen. Kalte Lachsschnitte, Calamaretti à la Puttanesca, Fingerfood-Crevetten.
 

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