Beethoven
Well-Known Member
Grünkohl mit Mettwurst, wunderbar. Esse ich auch sehr gerne und viel zu selten eigentlich!
Oder ist das Pinkel auf dem Foto? Lässt sich so schlecht erkennen. Ebenfalls lecker.
Pinkel und Kochwurst
Was esse ich heute SammelThread
- Themenstarter Finleandro
- Beginndatum
Pinkel und Kochwurst
Tryphon Tournesol
Active Member
Richtig. In Ofen braucht sie bei mir knapp zehn Minuten. Den Käse und «empfindliche» Beilagen lege ich erst nach der halben Backzeit drauf.
mig23
Member
Werde ich mal probieren. 10min sind ja lang. Meine Pizzen sind nicht länger als 5min im Ofen.
Bei mir wird's oben drauf immer recht wässrig - Champignons und Paprika verlieren massiv Wasser. Der Ofen ist leider nicht so heiß (max. 280 °C), dass das Wasser innerhalb von ein paar Minuten verdampft. Werde im Sommer mal einige Versuche mit Pizza vom Holzkohle-Grill machen!
LordLokii
Well-Known Member
Probiere mal das Gemüse in der Pfanne vorzudünsten
Tryphon Tournesol
Active Member
Es gibt nur Eines: Einen eigenen Pizzaofen im Garten! Ich sage euch: Irgendwann wird einer bei mir rumstehen. Es gibt keine Alternative.
bertone
Well-Known Member
Noch hat es mich nicht erwischt und ich bilde mir ein, dass die Möhren-Ingwer-Suppe mit Alblinsen immunsystemstärkend wirkt -
dazu nach Gusto einen Löffel Joghurt, Parmesan oder einen Schuß Balsamico,
die Reste morgen als Linsencurry mit Geschnetzeltem...
-dazu nach Gusto einen Löffel Joghurt, Parmesan oder einen Schuß Balsamico,
die Reste morgen als Linsencurry mit Geschnetzeltem...
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bertone
Well-Known Member
Wofür man besonders schwärmt, wenn es wieder aufgewärmt...
Suppe reduziert/mit weiteren Linsen und Möhren aufgesetzt, dazu Koriander, Currypaste, Bitterorangenkonfitüre und knoblauch-kräuterig Kalbsgeschnetzeltes (leider gab es hier kein Knipp/Pinkel oder ähnliches: scharf angebraten und etwas anders mit Grünkohl/Kartoffelstückchen zubereitet wäre das bestimmt auch ein feines Wintergericht).
