Das Schnitzel hätte ich weggelassen, wäre auch ohne mehr als lecker gewesen.
Nicht heute sondern letzte Woche mit Gino verspeist (nomnomnom):
Die Spargelsaison 2015 ist eröffnet:
Spargelköpfe und Garnelenschwänze 13/15 & Cima di Rapa/Stängelkohl vom Andronaco, dazu eine Scheurebe aus Franken...
Lecker, aber mir würde die Soße fehlen
Sehr gute Anregung mit den Schwänzen. Wird die Tage nachgemacht.Die Spargelsaison 2015 ist eröffnet:
Spargelköpfe und Garnelenschwänze 13/15 & Cima di Rapa/Stängelkohl vom Andronaco, dazu eine Scheurebe aus Franken...
Mir auch, aber besser als furchtbare Fertig-Hollandaise allemal.Lecker, aber mir würde die Soße fehlen