Ich kann einen alteingesessenen (und sehr freundlichen) Schuhmachermeister im Kölner Westen empfehlen: Sauer, Vitalisstraße, K-Braunsfeld. Die genaue Adresse habe ich gerade nicht parat, sollte aber zu finden sein. Herr Sauer konnte mir schon bei einigen verzwickten Problemchen helfen und kann definitiv mehr als die Flickschuster im Supermarkt. Er hat mir zuletzt Stoßeisen perfekt angebracht und näht auch. Für sehr aufwendige Arbeiten (oder solche, die besondere Technik benötigen) wie "recrafting" würde ich derzeit dann eher nach Düsseldorf zu Reiner Dittmann fahren.